Curiosità: confettura dal gusto morbidissimo. Nel 2015, all’interno di un progetto sulle eccellenze alimentari con l’Istituto Agrario Ciuffelli di Todi e il laboratorio Analysis di Pantalla, abbiamo realizzato questa confettura utilizzando due varietà antiche e biologice (Coccianese e Spoletina) del frutteto storico dell’Istituto Agrario Ciuffelli, ottenendo una variante dal gusto leggermente più acidulo, molto gradevole nell’abbinamento alla sapidità dei formaggi.

Abbinamenti: per il suo gusto dolce e delicato si abbina perfettamente a formaggi freschi o poco stagionati. Ottima anche per la prima colazione.

Gr. 40  € 3,00
Gr. 100  € 6,00
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