Fettuccine e Tagliatelle Tipico prodotto della cucina umbra, le fettuccine e le tagliatelle di Farro Monococco si sposano perfettamente con qualsiasi tipo di condimento: ragù, verdure, pesce, funghi, ecc… ma il loro sapore gradevolissimo le rende appetitose anche accompagnate semplicemente da olio di oliva, quindi indicatissime nelle diete ipocaloriche. Perfette per chi ha difficoltà a…
Farro monococco biologico
Primo cereale coltivato dall’uomo: i primi reperti infatti risalgono al Neolitico e ancora oggi il Farro Monococco presenta caratteristiche che ne fanno un prodotto di qualità superiore rispetto agli altri frumenti: contenuto proteico superiore maggior contenuto di microelementi , antiossidanti e vitamina E bassa presenza di acidi grassi saturi basso contenuto di glutine e quindi…
Passata di Pomodoro
Realizziamo la nostra passata con 2 particolari varietà di pomodori: “Cosentino”, estremamente dolce proveniente dalle montagne della Sila e perciò adattata al clima umbro, e “Redorta”, varietà di San Marzano compatta e carnosa, dal sapore deciso, incomparabile per la realizzazione di salsa. Rigorosamente senza aggiunta di zucchero: solo pomodoro! Gr. 290 € 2,90 Ordina qui/Order…
Peperoncina
Salsa agrodolce e piccante per carni e formaggi. Nata da una vecchia ricetta di famiglia, la Peperoncina, da sempre è la beniamina della nostra tavola. La varietà dei suoi ingredienti le conferisce un gusto ricco di sfumature, caratterizzate da una piccantezza gradevole che si sposa perfettamente con il gusto agrodolce e che ne fanno una…
Rossa
Di piccantezza piuttosto elevata, questa salsa, densa e spalmabile, racchiude note e profumi mediorientali grazie alla presenza di cumino e coriandolo esaltati dalla fresca acidità del limone. Ideale con carni, formaggi, verdure, uova, minestre, pasta, riso. Gr. 100 € 6,50 Acquista online
Confettura extra di Pere allo zafferano
Nata dall’unione delle nostre pere Williams e il nostro zafferano, con il suo gusto aromatico e delicato si abbina perfettamente a formaggi freschi o poco stagionati. Gr. 100 € 6.50 Possibilità di effetuare spedizioni Acquista online
Cipolle allo zenzero in agrodolce
La dolcezza delle cipolle rosse caramellate con zucchero e vino incontra in questa conserva le note piccanti e aromatiche dello zenzero: legame sorprendente e abbinamento ideale per formaggi carni stufate, bollite, alla griglia. Gr. 100 € 6,50 Acquista online
Nocino
Curiosità: produciamo il nostro Nocino artigianalmente, nella tradizione dei conventi delle colline umbre, lasciando maturare per mesi l’infuso ai raggi del sole e imbottigliandolo dopo varie filtrazioni, fino ad ottenere un liquore limpido, di colore bruno brillante, in cui il gusto preponderante della noce si unisce felicemente agli aromi avvolgenti e speziati di cannella, caffè…
Fichi caramellati
Con fichi biologici. Curiosità: nata da una ricetta di famiglia, riproponiamo questa conserva secondo tradizione, rispettando i lunghi i tempi di lavorazione necessari ad ottenere una perfetta e gustosissima caramellatura. Abbinamenti: perfetta in abbinamento a formaggi stagionati, di carattere, ma anche come accompagnamento a crema pasticcera o gelati alla crema. Gr. 100 € 6,50 Possibilità di…
Birra Artigianale alla Canapa
Birra Artigianale alla Canapa Birra ambrata, cruda, non filtrata, in cui l’aroma fresco e amarognolo delle varietà pregiate di canapa biologica coltivata in azienda si lega al gusto amabile del miele prodotto sulle colline di Todi dall’Az. Spiganti. Accattivante e inconfondibile. Perfetta da sola o per accompagnare qualsiasi tipo di pietanza. 33 cl € 4,00
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