18/9/ 2026

• Fritto di stagione: Arvolto con Salsa di Pomodoro e Pecorino, Supplì di Farro Monococco, Frittelle di Fiori di Zucca e Fiori di Basilico
• Giardiniera in agrodolce alla Cannella
• Fojata alle Erbe di campo
• Involtini di Tacchino al Finocchietto selvatico e Salsiccette arrosto
• Rollè di Maiale alle Prugne
• Sformato di Fagiolini alla Maggiorana
• Fettuccine di Farro Monococco alla Gricia
• Ravioli di Ricotta, Noci e Basilico al Burro e Parmigiano
• Formaggi con Confetture della casa
• Gelato allo Zabajone
• Crostatine alla confettura di Pesche
• Ciambelline al Vino
• Liquori della casa

Pane e Grissini di Farro Monococco fatti in casa.

Vini biologici “Cantina Fontecolle” e “Cantina Plani Arche”

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