1 /6/ 2026

• Fritto di stagione: Arvolto con Salsa di Pomodoro e Pecorino, Supplì di Farro Monococco, Salvia
• Giardiniera in Agrodolce alla Cannella
• Crostini con Pesto di Fave e Pecorino
• Salsiccette arrosto
• Cinghiale in umido o Polpette in Carpone ( secondo disponibilità)
• Involtini di Tacchino con Guanciale e Finocchietto selvatico
• Insalata di Radicchio, Lattughe e Aneto
• Fettuccine di Farro Monococco alla Gricia
• Ravioli di Ricotta e Limone al Pesto di Ciuffi di Finocchio
• Caprino e Pecorino con Confetture della casa
• Gelato alla Crema con Fichi caramellati o allo Zabajone
• Pizzicotti di Arachidi e Noci
• Ciambelline al Vino
• Liquori della casa

Pane e Grissini di Farro Monococco fatti in casa.

Vini biologici “Cantina Fontecolle” e “Cantina Plani Arche”