Fettuccine e Tagliatelle

Tipico prodotto della cucina umbra, le fettuccine e le tagliatelle di Farro Monococco si sposano perfettamente con qualsiasi tipo di condimento: ragù, verdure, pesce, funghi, ecc… ma il loro sapore gradevolissimo le rende appetitose anche accompagnate semplicemente da olio di oliva, quindi indicatissime nelle diete ipocaloriche. Perfette per chi ha difficoltà a tollerare la pasta di grano duro.

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