Realizziamo la nostra passata con 2 particolari varietà di pomodori: “Cosentino”, estremamente dolce proveniente dalle montagne della Sila e perciò adattata al clima umbro, e “Redorta”, varietà di San Marzano compatta e carnosa, dal sapore deciso, incomparabile per la realizzazione di salsa. Rigorosamente senza aggiunta di zucchero: solo pomodoro! Gr. 290 € 2,90 Ordina qui/Order…
Author: marcvanderaart
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Peperoncina
Salsa agrodolce e piccante per carni e formaggi. Nata da una vecchia ricetta di famiglia, la Peperoncina, da sempre è la beniamina della nostra tavola. La varietà dei suoi ingredienti le conferisce un gusto ricco di sfumature, caratterizzate da una piccantezza gradevole che si sposa perfettamente con il gusto agrodolce e che ne fanno una…
Rossa
Di piccantezza piuttosto elevata, questa salsa, densa e spalmabile, racchiude note e profumi mediorientali grazie alla presenza di cumino e coriandolo esaltati dalla fresca acidità del limone. Ideale con carni, formaggi, verdure, uova, minestre, pasta, riso. Gr. 100 € 6,50 Acquista online
Confettura extra di Pere allo zafferano
Nata dall’unione delle nostre pere Williams e il nostro zafferano, con il suo gusto aromatico e delicato si abbina perfettamente a formaggi freschi o poco stagionati. Gr. 100 € 6.50 Possibilità di effetuare spedizioni Acquista online
Cipolle allo zenzero in agrodolce
La dolcezza delle cipolle rosse caramellate con zucchero e vino incontra in questa conserva le note piccanti e aromatiche dello zenzero: legame sorprendente e abbinamento ideale per formaggi carni stufate, bollite, alla griglia. Gr. 100 € 6,50 Acquista online
Nocino
Curiosità: produciamo il nostro Nocino artigianalmente, nella tradizione dei conventi delle colline umbre, lasciando maturare per mesi l’infuso ai raggi del sole e imbottigliandolo dopo varie filtrazioni, fino ad ottenere un liquore limpido, di colore bruno brillante, in cui il gusto preponderante della noce si unisce felicemente agli aromi avvolgenti e speziati di cannella, caffè…
Fichi caramellati
Con fichi biologici. Curiosità: nata da una ricetta di famiglia, riproponiamo questa conserva secondo tradizione, rispettando i lunghi i tempi di lavorazione necessari ad ottenere una perfetta e gustosissima caramellatura. Abbinamenti: perfetta in abbinamento a formaggi stagionati, di carattere, ma anche come accompagnamento a crema pasticcera o gelati alla crema. Gr. 100 € 6,50 Possibilità di…
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