11 /10/ 2025

• Fritto di stagione: Arvolto con Salsa di Pomodoro e Pecorino, Supplì di Farro Monococco, Frittelle di Fiori di Zucca
• Giardiniera in Agrodolce alla Cannella
• Fojata alle Erbe di Campo
• Spiedini di Bocconcini di Maiale e Salsiccette arrosto
• Polpette in Carpione (marinate con Cipolle di Cannara, Salvia e Aceto)
• Zucchine e Melanzane Grigliate
• Fettuccine di Farro Monococco con Guanciale, Pomodori secchi, Scorzette di limone e Pecorino
• Ravioli di Zucca e Amaretti al Burro e Parmigiano
• Pecorino con Confetture della casa e Cracker di Farro Monococco
• Gelato allo Zabajone
• Pizzicotti alle Noci e Arachidi
• Ciambelline al Vino
• Liquori della casa

Pane e Cracker di Farro Monococco fatti in casa.

Vini della Cantine biologiche Terramante e Plani Arche

Vini biologici della “Cantina Terramante” e “Cantina Plani Arche”.